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【转载】(原创)葱爆羊肉  

2014-12-05 17:12:09|  分类: 美食飘香 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自沙发土豆《(原创)葱爆羊肉》
     这几天气温偏低,感觉较冷,所以要做点儿羊肉来吃。羊肉既能御风寒,又可补身体,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
原料:羊里脊    大葱     白胡椒粉    玉米淀粉    料酒    酱油    盐
(原创)葱爆羊肉 - 沙发土豆 - 沙发土豆
              过程:1、羊肉切成薄片     葱斜着切片  
(原创)葱爆羊肉 - 沙发土豆 - 沙发土豆
              2、在羊肉中放入玉米淀粉,少量的白胡椒粉、料酒、酱油、盐抓匀,并放进一半的葱腌十多分钟。保证羊肉入味,炒的时候也就不用再放酱油和盐了。
(原创)葱爆羊肉 - 沙发土豆 - 沙发土豆
           3、热锅热油大火爆炒,待快熟时再放进去剩下的葱。锅和油一定要热,炒出来不出汤。
(原创)葱爆羊肉 - 沙发土豆 - 沙发土豆
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